Vidal Icewine – Oro líquido

El Icewine es quizás la variedad más preciada dentro de los vinos dulces pues es en la práctica casi un milagro de la naturaleza que depende de variables climáticas muy específicas, que en caso de no darse implicarán la pérdida total de la cosecha; por lo mismo en cada añada de Vino de Hielo sus…

Sauvignon Blanc Late Harvest de CyT – Dulzor en equilibrio

Los vinos dulces, también conocidos como vinos de postre, cuentan con fanáticos y detractores motivados por la misma razón: su intenso dulzor. La clave para disfrutar de una grata experiencia con este tipo de vino está en saber equilibrar su dulce presencia con el maridaje adecuado. Una primera clave es combatir dulzor con más dulzor…