Villard Grand Vin Le Pinot Noir

El resultado de un vino depende en un 80% de la calidad de sus uvas, sin embargo los procesos en bodega que conforman el 20% restante perfectamente pueden arruinar el resultado final y en particular al tratarse del Pinot Noir, variedad especialmente sensible a las decisiones del enólogo. Thierry Villard, tras una aventurera juventud recorriendo…