Bodega Garzón Tannat Reserva

La historia del Tannat en Uruguay resulta muy similar a la del Malbec en Argentina y Carmenere en Chile: una cepa tinta francesa considerada de segundo orden en su terroir natal que se renueva en el sur del mundo hasta marcar la identidad enológica de una nación. Esta variedad originaria del suroeste de Francia y…

Chivito – Sabor Charrúa

Más de medio siglo antes de la masificación de las cadenas de Fast Food, el sándwich ya era el principal exponente de la cocina urbana en Sudamérica. En Brasil encontramos el Bauru en base a carne de Picanha, Perú tiene por emblema el Chicharrón de costilla de cerdo, de Argentina nos llega el Choripan bañado…