Maturana Wines MW

Para una una gran mayoría Marchigüe no es más que un pueblo rural a medio camino entre los campos de Santa Cruz y las playas de Pichilemu, sin embargo esta tierra es también uno de los más ricos terroirs del valle de Colchagua pero que se ha mantenido en relativo anonimato porque si bien es…

Lapostolle Cuvée Alexandre Apalta Vineyard Merlot 2012

Saint-Emilión es una pequeña villa emplazada junto al margen oriental del río Dordoña, cincuenta kilómetros al este de Burdeos. Sus muros, callejuelas y torres de claro corte medieval, que le han dado la condición de Patrimonio de la Humanidad, se alzan sobre un suave lomaje rodeado de antiguos viñedos descendientes de las parras que los…

Alambrado Bonarda

Aunque la Bonarda ya era cultivada por los Etruscos hace más de tres mil años y en la actualidad cuenta con alguna presencia en las regiones de Saboya y el Jura, en Francia, como también en California, lo cierto es que tan sólo en Argentina sus vinos cuentan con un lugar destacado siendo de hecho…

El Principal Memorias

La oferta de las bodegas de Nuevo Mundo, entre estas las nacionales, consiste más que en vinos específicos en colecciones de cepas, de esta forma podemos ver que una misma etiqueta es capaz de llenar el anaquel de cualquier tienda por estar disponible en sus versiones Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, etc, con origen…

1865 Selected Vineyard Carmenere 2017

El vino emblema de la Toscana italiana es el Chianti, hecho en base a la variedad tinta Sangiovese. Sus productores más antiguos con cuarteles en el corazón de la región y algunos de ellos con varios siglos de tradición etiquetan sus vinos bajo la DOCG Chianti Classico en tanto las bodegas más recientes, que iniciaron…

Falasco Hermandad Red Blend

Por definición un «Valle» es una depresión entre montañas que conforma una cuenca hidrográfica, sin embargo en términos vitivinícolas el concepto resulta bastante más amplio e incluso inexacto. Un buen ejemplo es el célebre Valle de Uco al sudoeste de Mendoza que en realidad es una red de parajes en el pie andino del volcán…

Asado de Tira – Nro 1 de la Parrilla Gaucha

El Asado de Tira es sin lugar a dudas el corte preferido del asado sudamericano y en particular en el Río de la Plata. La imagen de estos costillares vacunos asándose al fuego soportados en una cruz es tan icónica que pareciera existir desde siempre, sin embargo se trata de una «invención» que cuenta tan…

Vieux Chantecaille Saint-Émilion

Cuando en Francia hablamos de un Grand Cru inmediatamente pensamos en un vino de calidad sobresaliente. Lo cierto es que esta calificación en rigor no pertenece al vino sino al viñedo, el que al reunir suelo, clima, orientación y pendiente de condiciones privilegiadas permitirá el cultivo de uvas superlativas y vinos similares. Pero además la…

Vignerons de Bel Air Fleurie Beaujolais

A fines del siglo XIV Felipe el Atrevido, duque de Borgoña, prohibió el cultivo de la uva Gamay en sus territorios por considerarla «una planta muy mala y desleal que ocupa tierra que debe destinarse al Pinot Noir». Sesenta años más tarde un Felipe el Bueno emitió un nuevo edicto contra la variedad señalando que…

Concha y Toro Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon

Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon fue el vino emblema de Concha y Toro en las nostálgica década de los ’80. Concebido para reemplazar a Casillero del Diablo luego que tras la decisión de masificarlo las uvas del viñedo Pirque Viejo fueran insuficientes para cubrir su demanda. Irónicamente al cabo de pocos años la etiqueta…