Casas del Bosque La Cantera Sauvignon Blanc

El mundo del vino está rodeado de una serie de mitos, algunos de ellos instalados en la cultura popular. Por ejemplo que las tapas roscas indican un vino de mala calidad, cuando lo cierto es que el screwcup se adoptó precisamente para evitar los defectos del corcho; que las lagrimas en copa denota un buen…

Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc – Fresco y Complejo

¿Qué es lo que nos seduce del Sauvignon Blanc de Casablanca? Definitivamente no es sólo su frescor marino o su marcada acidez; también nos fascina sus notas herbáceas que nos recuerdan los aromas de cebollines, hoja de tomate y ají verde, las que junto a durazno blanco maduro y pronunciados dejos salinos, que en resumen…

Viñedos Lo Abarca Nro2 Sauvignon Blanc

La calidad de Casa Marín es sin duda el principal referente nacional en materia de vinos blancos, además sus tintos de clima frío no se quedan atrás en reputación y acaban de sumar un espumoso que amenaza con dar que hablar. En este contexto el enólogo Felipe Marín no se ha conformado a ser simplemente…

Calyptra Gran Reserva Sauvignon Blanc

Días atrás, con ocasión de una nota de Cipreses Vineyard de Casa Marín, mencionamos que en nuestro país aquellos Sauvignon Blanc frescos y vibrantes pero con opción de una larga guarda con su consecuente evolución son contados con los dedos de las manos; pues reafirmando este punto Calyptra Gran Reserva sin duda es uno de…

Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc

En Chile, en lo que respecta al Sauvignon Blanc, podríamos elaborar un extenso listado de magníficos vinos frescos y ligeros que nada tienen que envidiar a aquellos cultivados en Nueva Zelanda; en menor número podemos mencionar ejemplares fortalecidos en roble de alto potencial de guarda a semejanza de los blancos de Bordeaux; pero vinos que…

Sauvignon Blanc Gran Reserva Casas del Bosque

Para quienes no alcanzaron a conocer Gran Reserva Sauvignon Blanc de Casas del Bosque podemos describirlo como un perfecto intermedio entre la complejidad de Pequeñas Producciones y el frescor de La Cantera, ambas de la misma bodega. Esto mismo quizás motivó el fin de su producción en 2018 privilegiando etiquetas con perfiles más definidos además…

PS Garcia Marina Sauvignon Blanc 2016

Fruta verde, cítrica y de hueso, herbáceos y notas minerales son los clásicos descriptores de la Sauvignon Blanc, sin embargo la concentración de los mismos se expresa de forma distinta según el terroir donde la uva sea cultivada. De esta forma la manzana verde y la presencia del mineral del silex marcan el sello de…

Koyle Costa Cuarzo Sauvignon Blanc 2019

Si observamos la ubicación de Paredones, principal punto de producción vitivinícola de Colchagua Costa, nos parece muy similar en cuanto a su cercanía al Pacifico a otros terroirs costeros como Casablanca, Leyda o Limarí. Sin embargo esta zona cuenta con particularidades imposible de apreciar en un mapa como sus suelos ricos en cuarzo y colinas…