Años atrás una escapada a la costa era sinónimo de olas y surf, hoy día se ve más como una quieta caminata al atardecer; si se trata de montaña no había nada más adrenalínico que descender un gélido y torrentoso río en rafting, hoy prefiero las quietas aguas de una terma; en su momento solo…
Etiqueta: Pinot Noir
Lo Abarca Hill Pinot Noir 2012
Poco más de una década atrás transitaba la antigua carretera que une Casablanca con San Antonio pasando por Lagunillas. Luego de una larga recta que pasa el sector de Rosario en un momento el camino comenzó a descender por una serie de intricadas curvas entre las colinas y para mi grata sorpresa las laderas de…
Cuvée Alexandre Atalayas Vineyard Pinot Noir 2012 de Lapostolle
Años atrás una escapada a la costa era sinónimo de olas y surf, hoy día se ve más como una quieta caminata al atardecer; si se trata de montaña no había nada más adrenalínico que descender un gélido y torrentoso río en rafting, hoy prefiero las quietas aguas de una terma; en su momento solo…
Villard Grand Vin Le Pinot Noir
El resultado de un vino depende en un 80% de la calidad de sus uvas, sin embargo los procesos en bodega que conforman el 20% restante perfectamente pueden arruinar el resultado final y en particular al tratarse del Pinot Noir, variedad especialmente sensible a las decisiones del enólogo. Thierry Villard, tras una aventurera juventud recorriendo…
Lapostolle Cuvee Alexandre Pinot Noir
En la industria vitivinícola solemos hablar de la importancia del trabajo tanto en viñedo como bodega, pero además del viticultor y enólogo existe un tercer actor igualmente importante: el distribuidor, quien resulta vital en la viabilidad financiera del proyecto y en darlo a conocer a los consumidores. Muchos productores concentran en su empresa estas tres…
Amayna Pinot Noir
La honesta expresión de origen es en la actualidad uno de los elementos más valorados en la industria vitivinícola. Años atrás los productores, en especial de Nuevo Mundo, buscaban Merlot que parecieran cultivados en Saint-Emilion o Pinot Noir al más puro estilo Nuits-Saint-Georges; sin embargo el consumidor actual, que gracias a la globalización puede acceder…
Louis Latour Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne Noir y Pinot Noir en la práctica resultan sinónimos pues la referida variedad es la única permitida para los tintos de la AOC. Estos vinos provienen de viñedos distribuidos a lo largo de toda la Borgoña y forman el primer escalón de la clasificación cualitativa de las apelaciones borgoñesas. Sobre los vinos Bourgogne AOC…
Koyle Costa Pinot Noir
Para algunos Colchagua Costa amenaza con convertirse en una nueva capital para los vinos de clima frío sumándose a Casablanca y Limarí, sin embargo el cultivo de vides objetivamente se limita a los proyectos de tan sólo dos bodegas, Koyle y Casa Silva, en el sector de Paredones, por lo que por el momento esta…
Casas de Bucalemu Fósiles Pinot Noir
El balneario de Rocas de Santo Domingo fue uno de los lugares de veraneo favoritos de la rancia aristocracia de mediados del siglo XX, décadas después casas patronales e inmensas haciendas sucumbieron ante la presión inmobiliaria y esta zona fue una de las primeras del litoral central en transformarse en un reino de condominios privados…
Outer Limits Zapallar Coast Pinot Noir
La etiqueta Zapallar Coast de Montes demostró que este insólito terroir, ubicado en rigor en los cercanos lomajes de Puchuncaví, resulta un magnífico hogar para Sauvignon Blanc y Pinot Noir. Ahora bien su condición de Outer Limits no tiene que ver con lejanía o condiciones extremas sino es más bien la presión inmobiliaria la que…
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