Quienes suelen hacer en vehículo desde La Serena a Santiago sabe bien que tras pasar el último desvío a Tongoy la carretera se extiende en una recta interminable dentro de un árido paisaje dominado por cactus y espinos. A orilla de la vía se encuentran una seguidilla de pequeños puestos donde los campesinos de la…
Etiqueta: Pinot Noir
Casa Marín Litoral Vineyard Pinot Noir
«La Cabernet Sauvignon la hizo dios y la Pinot Noir la hizo el diable» es la célebre frase de André Tchelistcheff con la que buscaba dejar en claro lo difícil que puede ser el cultivo y la vinificación de la variedad tinta de la Borgoña. Lo cierto es que la Pinot Noir es una uva…
Villard Grand Vin Le Pinot Noir
El resultado de un vino depende en un 80% de la calidad de sus uvas, sin embargo los procesos en bodega que conforman el 20% restante perfectamente pueden arruinar el resultado final y en particular al tratarse del Pinot Noir, variedad especialmente sensible a las decisiones del enólogo. Thierry Villard, tras una aventurera juventud recorriendo…
Cuvée Alexandre Atalayas Vineyard Pinot Noir 2012 de Lapostolle
Años atrás una escapada a la costa era sinónimo de olas y surf, hoy día se ve más como una quieta caminata al atardecer; si se trata de montaña no había nada más adrenalínico que descender un gélido y torrentoso río en rafting, hoy prefiero las quietas aguas de una terma; en su momento solo…
Savígny Aux Serpentières Premier Cru, AOC Savígny-lés-Beaune 1er Cru, Domaine Pierre Guillemot
El titulo de nuestra entrada puede parecer, además de extenso, bastante complejo de entender pues no hace referencia a alguna cepa en particular y aparentemente no menciona su región de origen, sin embargo el titulo fue elegido intencionalmente para, junto con comentar este vino, ayudar a entender el etiquetado de los vinos de la Borgoña….
Riccitelli Pinot Noir Gualtallary
Los vinos de Matías Riccitelli se alzan como un reconfortante aire fresco en la escena vitivinícola argentina que va mucho más allá de la gráfica de sus etiquetas alejada del tradicional tono señorial de las bodegas consagradas. Lo interesante de su propuesta es que no apunta únicamente en la dirección de alejarse de la enología…
Cuvée Alexandre Atalayas Vineyard Pinot Noir 2012
Años atrás una escapada a la costa era sinónimo de olas y surf, hoy día se ve más como una quieta caminata al atardecer; si se trata de montaña no había nada más adrenalínico que descender un gélido y torrentoso río en rafting, hoy prefiero las quietas aguas de una terma; en su momento solo…
Montsecano Pinot Noir
Los Vinos Naturales, o RAW Wines, es una de las crecientes tendencias en la viticultura a nivel mundial donde a los principios utilizados por la producción orgánica y biodinámica se añade un mínimo de intervención sobre las uvas a fin de expresar al máximo la realidad del viñedo por lo que sólo se utilizan las…
PS García Pinot Noir Casablanca
Felipe García, nombre consular dentro del Movimiento de Viñateros Independientes en Chile, siempre ha buscado rescatar la expresión del terroir en sus vinos y profundizando en este concepto desde hace un par de añadas se ha dedicado a explorar como una misma variedad pude entregar distintos perfiles según el terruño de donde provenga. Su histórico…
Lapostolle Cuvee Alexandre Pinot Noir
En la industria vitivinícola solemos hablar de la importancia del trabajo tanto en viñedo como bodega, pero además del viticultor y enólogo existe un tercer actor igualmente importante: el distribuidor, quien resulta vital en la viabilidad financiera del proyecto y en darlo a conocer a los consumidores. Muchos productores concentran en su empresa estas tres…
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