Brasil es un país de acaloradas discusiones: Rio de Janeiro o Sao Paulo, Copacabana o Ipanema, Flamengo o Botafogo, Zamba o Bossa Nova, y las materias gastronómicas no son la excepción donde los bandos se dividen entre Moqueca Capixaba o Moqueca Bahiana. Según una encuesta hecha por el Ministerio de Turismo brasilero la Moqueca es…