En 1976 el comerciante británico Steven Spurier inscribe su nombre en la historia de la enología mundial tras organizar la célebre Juicio de París, instancia que por un lado instala la «cata a ciegas» como el estándar a la hora de evaluar vinos y por otro, quizás el más trascendente, convierte al valle de Napa…
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Riomístico Viognier
El Viognier es una cepa mediterránea cultivada en el norte del Ródano, Francia, donde como monovarietal da origen a los vinos de Condrieu y es también utilizado en mezclas junto a Syrah. Esta variedad aromática, a diferencias de otros blancos, se beneficio de climas cálidos por lo que en nuestro país ha entregad muy buenos…
Carabantes Syrah de Von Siebenthal
El sacerdote español Francisco de Carabantes fue quien inició la producción vitivinícola en Chile en base a parras de Listán Negro, que hoy conocemos como uva País, traídas de las Islas Canarias con el fin de producir vino para misa, plantando para ello un viñedo en las afueras de Concepción en 1548, y es en…
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