Al igual que los políticos que deben declarar eventuales conflictos de interés antes de pronunciarse sobre un tema, debo señalar que este vino, y en particular esta añada, acarician profundamente mi emotividad pués fue en una visita a Neyén, que incluyó una cata vertical de varias añadas y un picnic entre sus centenarios viñedos, la…
Etiqueta: Mezcla Bordelesa
Château Grand Village – con el ADN de Château Lafleur
Château Lafleur es un nombre de sobra conocido para los amantes del vino y en particular cuando se trata de vinos de Bordeaux. Se trata de una viña relativamente pequeña cuyos viñedos en la meseta de Pomerol fueron adquiridos en 1872 por Henri Greloud, un afamado comerciante de vinos de bordoleses y con participación en…
Marqués de Casa Concha Etiqueta Negra – el Rey de los Marqueses
Si hablamos en términos genéricos, sin mencionar etiquetas, los grandes vinos de Nuevo Mundo corresponden a varietales, como son el Syrah australiano, Sauvignon Blanc neozelandés, Zinfandel californiano, Malbec argentino o Cabernet Sauvignon chileno; en cambio los mejores mostos de los países latinos de Europa nacen de un ensamblaje como el caso del Rioja español, Bordeaux…
Grand Cru Apalta – Terroir privilegiado
Junto con dar una mirada a este exquisito ensamblaje Cabernet Sauvignon y Carmenere perteneciente a la familia Caballo Loco de Viña Valdivieso aprovecharemos de tratar de explicar el término Gran Cru, ampliamente utilizado en el mundo del vino. En el año 1855 el emperador Napoleón III encargó una clasificación de los vinos de Burdeos a…
Potro de Piedra – Father & Son
Que duda puede caber de que la Cabernet Sauvignon es la reina indiscutida de las cepas tintas gracias a su facilidad para adaptarse a casi cualquier clima y suelo lo que la posiciona como la variedad más cultivada en el mundo y presente prácticamente en todos los países con importante producción vitivinícola. Sin embargo a…
Neyén – 100% Espíritu de Apalta
Para quienes nos definimos como vinófilos, o wine lovers, visitar un viñedo o una bodega productora resulta un panorama ideal de fin de semana, sin embargo para evitar decepciones siempre es importante tener claro que esperar en estas visitas. No son poco los lugares donde el acento está en resaltar el “abolengo” de la bodega…
Toro de Piedra PV/CS – Bordelés austral
Revisar esta exquisita mezcla estilo bordolés de uvas Petit Verdot y Cabernet Sauvignon, nos da la ocasión de entender porque si bien la gran mayoría de los vinos están compuestos por más de una cepa tan solo en algunos casos nos referimos a este como coupage, blend o ensamblaje. En estricto rigor la gran mayoría…
