Marqués de Casa Concha Etiqueta Negra

El concepto «Black Label» nace en el mundo del whisky, específicamente de la mano de Jhonnie Walker, como símbolo de una calidad superior dado los doce de años de guarda de estos licores versus los tradicionales seis de la gran mayoría. Este emblema también ha penetrado en la industria vitivinícola y aunque su uso no…

Presumido Carmenere

Confieso que suelo tener mis reparos con los Carmenere del Maipo. Aquellos que proceden del curso medio y alto del río suelen mostrar una marcada sobremadurez que engrosa en demasía su cuerpo mientras los que se cultivan río abajo, en las comunas de Melipilla y San Pedro, muestran su faceta contraria con un excesiva presencia…

Casa Real Cabernet Sauvignon

Casa Real Reserva Especial es el vino ícono de Viña Santa Rita e indiscutido miembro del salón de la fama de los mostos nacionales. Casa Real a secas, también llamado Casa Real Escudo de Familia, quizás no sea un ícono pero si es es un vino icónico , no sólo por llevar en su etiqueta…

Syrah Maipo Lof

La uva y el viñedo son los protagonistas de la industria vitivinícola; luego de estos en nivel de importancia se encuentra el enólogo y sus decisiones, sin embargo en términos prácticos su actuar siempre estará circunscrito a la tradición, perfil y política comercial de la bodega donde se desempeñe. Por lo mismo resulta muy interesante…

Terrunyo Cabernet Sauvignon

Terrunyo es depositario de la herencia del Carbernet Sauvignon cultivado por Concha y Toro en su histórico viñedo de Pirque pues sus uvas, obtenidas del cuartel Las Terrazas, anteriormente dieron vida a la primera versión de Marqués de Casa Concha y mucho antes de eso iniciaron la leyenda de Casillero del Diablo. Procedente de rocosos…

TH Cabernet Franc de Undurraga

Para entender correctamente el Cabernet Franc basta señalar que su cruce con la Sauvignon Blanc permitió siglos atrás el nacimiento del Cabernet Sauvignon que heredó de la variedad tinta su fruta negra y carga tánica mientras de la cepa blanca su acidez y notas herbáceas. De esta forma podríamos también definir al Franc como un…

Santa Ema Gran Reserva Merlot 2018

El Merlot no tuvo un fácil comienzo de nuevo milenio en Chile. Desde el redescubrimiento del Carmenere, con el consiguiente reordenamiento de los viñedos, la «nueva estrella» cogió los mejores suelos y laderas y mas de alguna bodega optó por eliminar de sus etiquetas a esta cepa bordelesa madre de las famosas AOCs Saint-Emilion y…