El Pastel de Nata es para quienes viven en Lisboa una parte tan importante de su identidad como son los croissant para los parisinos, el cheesecake para los neoyorquinos o las medialunas para los bonaerenses. Sin embargo es necesario precisar que este bocadillo es la versión masiva y popular del inigualable Pastel de Belém, cuya…
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Frango al Piri Piri – fuego y sabor Lusitano
A mediados del siglo XIV el naciente imperio turco controlaba por completo Medio Oriente y Asia Menor, y con ello el tramo final de la Ruta de la Seda de manera que el comercio de especias hacia Europa recaía completamente en sus manos. Las aventuras marítimas que llevaron a españoles a descubrir América y a…