¿Bordeaux Blanc o Fumé Blanc? Es la pregunta que rondó en la cabeza de los enólogos nacionales respecto al estilo que debía adquirir nuestro Sauvignon Blanc. El primero hace referencia a los vinos blancos de Burdeos donde la cepa comulga en un mismo coupage con semillón, es fortalecido con la crianza en barrica y alcanza…
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Casa Marín Litoral Vineyard Pinot Noir
«La Cabernet Sauvignon la hizo dios y la Pinot Noir la hizo el diable» es la célebre frase de André Tchelistcheff con la que buscaba dejar en claro lo difícil que puede ser el cultivo y la vinificación de la variedad tinta de la Borgoña. Lo cierto es que la Pinot Noir es una uva…
Casa Marín Miramar Vineyard Riesling 2021
Al iniciarme como amante del vino solía preguntarme ¿qué tiene de especial el Riesling para que muchos lo consideren el mejor blanco del mundo? Al darle una primera mirada se encuentran los aromas frutales típicos de las variedades de clima frío (fruta blanca, verde y cítricos), su acidez es punzante sin duda pero también lo…
Casa Marín Casona Vineyard Gewürztráminer
Puede llamar la atención que Casa Marín, considerada por muchos y entre quienes me incluyo el mejor productor de blancos nacionales, no haya incursionado en la Chardonnay. Probablemente el frío costero no permita alcanzar la complejidad que se espera de la variedad y a falta de un mayor componente mineral tampoco sea posible entregar el…
Viñedos Lo Abarca Nro2 Sauvignon Blanc
La calidad de Casa Marín es sin duda el principal referente nacional en materia de vinos blancos, además sus tintos de clima frío no se quedan atrás en reputación y acaban de sumar un espumoso que amenaza con dar que hablar. En este contexto el enólogo Felipe Marín no se ha conformado a ser simplemente…
Casa Marín Cartagena Riesling 2018
Sin el menor lugar a dudas Mariluz Marín marca un antes y un después en la industria del vino en Chile. Primero por ser la primera mujer en dirigir su propia bodega, después por mover los límites cultivando en el costado mismo de la costa del Pacífico, luego por cambiar las lógicas de valoración del…
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