Aresti Trisquel Series Merlot Altitud 1245

¿Porqué Viña Aresti decide producir un Merlot en los altos del río Mataquito en agrestes 1245 msnm teniendo abundantes campos en el amable corazón valle curicano? Conforme nos alejamos del Ecuador la temperatura disminuye a razón de un grado por cada 180 kilómetros, mismo disminución que se logra cada 166 metros de mayor altitud. Con…

Paya de Millamán Cabernet Sauvignon

Aquellos vinófilos mayores de cuarenta años de seguro tendrán recuerdo de las etiquetas de Viña Canepa, dedicada principalmente a la producción de vinos masivos envasados en garrafas y tetrapack. Las herederas de la bodega ya sea por una mejor administración de sus viñedos o distanciarse de la imagen de productores de mostos de bajo costo,…

Potro de Piedra Family Reserve

El blend Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc es una tradicional mezcla bordalesa usada en los vinos del costado izquierdo de la Gironda tales como Médoc o Pauillac. El objetivo es controlar la intensa acidez del CS potenciando su presencia frutal y sin disminuir su carga tánica, como ocurre al emplear Merlot. Pero vale señalar que…

Toro de Piedra Gran Reserva Merlot

La región vitivinícola de Curicó y algunas de sus sub denominaciones como Lontué o Sagrada Familia, son terroir para propicio para la producción de tintos maduros, ricos en fruta negra, de alto contenido alcohólico con un consecuente cuerpo particularmente estructurado, lo que en rigor permite que estos mostos soporten de mejor forma el aporte del…