Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc – Fresco y Complejo

Casi en toda materia definir algo como “complejo” tiene cierto matiz negativo, asociándose a algo poco claro y difícil de entender, sin embargo en materia vitivinícola la “complejidad” es considerada una virtud que enriquece la valía de un mosto y contraria a la simpleza asociada a los caldos comunes y corrientes. Un vino complejo se…

Loma Larga – Malbec junto al Pacífico

Señalar al Malbec como la cepa emblema del vino en Argentina resulta un perogrullo. Basta con consignar que a nivel mundial tres de cada cuatro botellas del varietal proceden de la tierra del tango. Sin embargo lo que es menos conocido es que las uvas que hoy dominan las alturas cuyanas, aunque con raíz en…

Sauvignon Blanc Gran Reserva CdB – Última mirada

Para nuestra Review queremos dar, quizás la última mirada al Sauvignon Blanc Gran Reserva producido en Casablanca por Casas del Bosque. Esto porque la cosecha 2018 fue la última que se dedicó a la producción de esta etiqueta que pasa a ser reemplazado por el Sauvignon Blanc La Cantera de la nueva línea Botanic. La…

Cuvee Alexandre Atalayas Vineyard Chardonnay – Digno heredero

Aunque la historia del vino se inicia en plena Edad de Bronce su concepción actual, envasado en una botella y con una etiqueta que lo identifique, surge recién a fines de la Edad Media en los países latinos de Europa, hoy los principales productores a nivel mundial, época en que la propiedad de los viñedos…

Marina – Sauvignon Blanc del Pacífico sur

“Francia compartió sus cepas con el mundo pero no sus vinos…” La anterior frase hace referencia a que aunque las cepas oriundas de Francia actualmente son cultivadas en prácticamente todos los países productores de vino, para los amantes de los mostos galos en ningún lugar se logra la calidad alcanzada en sus terroir de origen,…

Grand Vin Le Pinot Noir – Casablanca borgoñesa

“A la Cabernet Sauvignon la hizo dios, y a la Pinot Noir la hizo el diablo…” Con esta frase el enólogo estadounidense André Tchelistcheff graficó las complejidades en la producción de vinos de calidad con una y otra cepa. Mientra la Cabernet Sauvignon se adapta a casi todos los terroir y suele sobrellevar sin grandes…

Gewürztráminer de Catrala – gélido origen, tropical sabor

Para entender de que cepa estamos hablando hagamos un poco de historia etimológica: En la región del Jura, en Los Alpes franceses, crece una variedad de uva conocida como Savagnin Blanc (no confundir con Sauvignon Blanc); hace más de diez siglos el cultivo de la cepa se extendió hacia el este a través de las…

Sofía Pinot Noir – Casablanca Intimo

Si hacemos una rápida consulta sobre los mejores Cabernet Sauvignon bajo los U$ 30.- sin duda en la lista se mencione etiquetas como Terrunyo de Concha y Toro, Casa Real de Santa Rita o Etiqueta Negra Gran Reserva de Tarapacá. Todos vinos de masiva presencia en góndola y producidos por grandes compañías de larga tradición…

Gran Reserva de Casas del Bosque – Cool Climate Syrah

Finalizada la Segunda Guerra Mundial el siempre preciado vino francés vivió uno de sus momentos más complejos. Buena parte de las bodegas galas se encontraban destruidas o saqueadas y la escasez de los reputados Cabernet Sauvignon y Merlot de Burdeos o Pinot Noir de Borgoña obligaron a mirar al sudeste, unos cien kilómetros al sur…