Cuando hablamos de Cabernet la mayoría de nosotros inmediatamente pensamos en Cabernet Sauvignon, lo que no es de extrañar ya que es la uva más cultivada en el orbe y presente en prácticamente en todas las regiones vitivinícolas del mundo. Sin embargo solemos olvidar que hay otro Cabernet: el Franc, verdadero progenitor de la masificada…