Veyder-Malberg Liebedich Grüner Veltliner

La importancia y trascendencia de la Grüner Veltliner en Austria es perfectamente comparable a la del Riesling en Alemania o el Malbec en Argentina. En el país del Danubio produce vinos de relativa baja graduación alcohólica, cuerpo ligero y marcada presencia frutal cuyo perfil es estrictamente custodiado por el consejo regulador respectivo pues para llevar…

Pepiere Briord Cuvée Vieilles Vignes Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie

Contrario a los que cualquiera pudiera suponer el vino blanco tranquilo más bebido en Francia no es un Chardonnay de la Bourgogne. el honor tampoco corresponde a los reconocidos Chenin Blanc o Sancerre sino recae en el Muscadet, vino en base a la cepa Melón de Borgoña cultivada desde el siglo II en la región…

Casa Silva Lago Ranco Riesling

Sin lugar a dudas el cambio climático ha cambiado las fronteras del vino. En el hemisferio norte Willamette amenaza la supremacía de Napa en norteamérica y las burbujas británicas, hace pocos años improbables, se alzan como la futura cima de los vinos espumosos al punto que las grandes casas de Champagne han comprado grandes extensiones…

Pandolfi Price Los Patricios Chardonnay

El viñedo de Pandolfi es un verdadero oasis de verdor en medio del terroso secano a las afueras de Chillán Viejo en el corazón del Ñuble, uno de esos lugares donde nunca esperas encontrar cultivos de uvas, menos de Chardonnay, Riesling y Pinot Noir y menos aún de la calidad que esta bodega nos entrega….

Garcés Silva Amayna Chardonnay

A pesar de su masiva presencia en supermercados, la consolidación del Chardonnay en los terroirs nacionales no ha sido fácil. Casablanca primero, Limarí después y Malleco en los últimos años han intentado apropiarse del título de la Borgoña nacional, pero lo cierto es que más allá de algunos ejemplares destacados, como Quebrada Seca, Grand Vin…

Villard Grand Vin Le Chardonnay

Hace unas semanas, reseñando el Pinot Noir de la etiqueta Grand Vin, destacamos el trabajo de Villard complementando el manejo de uva en viñedo y las decisiones enológicas con la gestión de su propia tonelería para lograr un perfecto acabado que también podemos encontrar en el Chardonnay de esta misma colección. La célebre uva francesa…

Casas del Bosque Botanic Series Riesling

Existe la creencia de que el Riesling es una variedad siempre destinada a prolongada guarda cuyos vinos no vale la pena descorchar antes de una década y aunque ciertamente algunos de sus ejemplares pueden evolucionar durante medio incluso en Alemania o Alsacia estos constituyen la excepción más que la regla pues necesariamente provienen de viñedos…

Familia Falasco Hermandad Chardonnay

La Chardonnay es bien llamada la «uva del enólogo» porque ofrece a este, más que cualquier otra, un amplio abanico de opciones a la hora de definir su perfil. Los suelos ricos en carbonato de calcio aportarán notas minerales y salinas, el uso de conversión maloláctica añadirá crema agria, mantequilla y piel de parmesano, la…

Bouchard Pere & Fils Bougogne Reserve Chardonnay

Un vino tinto perteneciente a la AOP Bourgogne siempre se tratará de un Pinot Noir ya que es la única variedad «noir» permitida por el consejo regulador de la apelación, sin embargo al tratarse de un blanco, si bien en su gran mayoría serán hecho en base a Chardonnay, estos también pueden ser hechos con…

Ventisquero Grey Glacier Tapihue Vineyard Chardonnay

Tapihue se ubica en el extremo suroriental del valle de Casablanca a los pies del cerro Zapata que da nombre a la cuesta y túnel del mismo nombre. Los suaves lomajes al oeste la protegen de los fríos vientos del Pacífico pero no impiden que estos empujen la bruma matutina que se asienta en el…