Amayna Chardonnay – Chablis austral

A pesar de su masiva presencia en supermercados, la consolidación del Chardonnay en los terroirs nacionales no ha sido fácil. Casablanca primero, Limarí después y Malleco en los últimos años han intentado apropiarse del título del Chablis austral, pero lo cierto es que más allá de algunos ejemplares destacados, como Quebrada Seca, Grand Vin o…

Grand Vin Chardonnay de Villard – Borgoña austral

Thierry Villard bien podría usar un pasaporte que lo acredite como ciudadano del mundo. Este francés que pasó buena parte de su infancia en Suiza y el Reino Unido, a los 19 años sin guías de Lonely Planet se lanzó en un viaje que lo llevó a recorrer Australia y Sudamérica, donde conoció a su…

Botanic Series Riesling de Casas del Bosque – para beber hoy

Dentro del mundo del vino la uva Riesling suele ser llamada la Reina de las Blancas. Este título no se debe a ser la variedad más cultivada, galardón que ostenta la Pinot Grigio, o ser la cepa dominante en los mostos de alta gama, donde predomina la Chardonnay, sino que se fundamente en sus particulares…

Hermandad Chardonnay – Mendoza es más que Malbec

La Chardonnay es una variedad oriunda de la Borgogne y tradicionalmente se ha considerado a los vinos de esta región, en especial los Chablis, como los mejores exponentes de la cepa a nivel mundial. Sin embargo si observamos el célebre ranking de los mejores cien vinos del mundo elaborado por James Suckling en su versión…

Grey Glacier Tapihue Vineyard – Chardonnay de Nuevo Mundo

Aunque la Chardonnay es considerada la emperatriz de la cepas blancas y dentro de estas actualmente es la variedad más cultivada en el mundo, su irrupción masiva fuera de su natal Francia fue mucho más tardía que la de sus demás compatriotas. A diferencia del Sauvignon Blanc y los tintos de Burdeos que rápidamente se…

Pequeñas Producciones Chardonnay – Elegancia y frescor

Para la gran mayoría de los amantes del vino el Chardonnay es la más elegante y compleja cepa dentro de los vinos blancos. También es la variedad más plantada en el mundo aunque de un tiempo a esta parte disputa con el Pinot Grigio el título del blanco más vendido y en los últimos años…

Gewürztráminer de Viñas del Vero – a la sombra de Los Pirineos

El vino español cuenta con setenta Denominaciones de Origen, entre las más reconocidas a nivel mundial sin duda encontramos Rioja, Ribera del Duero y Priorat. Pero si hiciéramos un ranking en términos paisajísticos este de seguro sería encabezado por Ribeira Sacra, una intrincada red de afilados cañones al sur de Galicia cerca de la frontera…

Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc – Fresco y Complejo

Casi en toda materia definir algo como “complejo” tiene cierto matiz negativo, asociándose a algo poco claro y difícil de entender, sin embargo en materia vitivinícola la “complejidad” es considerada una virtud que enriquece la valía de un mosto y contraria a la simpleza asociada a los caldos comunes y corrientes. Un vino complejo se…

Quijada Semillón – El valor de la identidad

Los actuales Wine Lovers nacionales suelen sorprenderse al saber que en alguna época Moscatel y Semillón fueron las cepas blancas más consumidas en Chile, hoy difíciles de encontrar en los anaqueles dominados por Sauvignon Blanc y Chardonnay. La Moscatel arribó hace casi quinientos años de la mano de los conquistadores hispanos junto a la variedad…