Gewürztráminer de Viñas del Vero – a la sombra de Los Pirineos

El vino español cuenta con setenta Denominaciones de Origen, entre las más reconocidas a nivel mundial sin duda encontramos Rioja, Ribera del Duero y Priorat. Pero si hiciéramos un ranking en términos paisajísticos este de seguro sería encabezado por Ribeira Sacra, una intrincada red de afilados cañones al sur de Galicia cerca de la frontera…

Pequeñas Producciones Sauvignon Blanc – Fresco y Complejo

Casi en toda materia definir algo como “complejo” tiene cierto matiz negativo, asociándose a algo poco claro y difícil de entender, sin embargo en materia vitivinícola la “complejidad” es considerada una virtud que enriquece la valía de un mosto y contraria a la simpleza asociada a los caldos comunes y corrientes. Un vino complejo se…

Quijada Semillón – El valor de la identidad

Los actuales Wine Lovers nacionales suelen sorprenderse al saber que en alguna época Moscatel y Semillón fueron las cepas blancas más consumidas en Chile, hoy difíciles de encontrar en los anaqueles dominados por Sauvignon Blanc y Chardonnay. La Moscatel arribó hace casi quinientos años de la mano de los conquistadores hispanos junto a la variedad…

Vinha Formal de Luis Pato – el enigmático Portugal

Portugal compite palmo a palmo con Alemania por el décimo lugar en el ranking de producción de vinos a nivel mundial y la cuarta posición dentro de los productores europeos, su producción duplica los volúmenes aportados por Nueva Zelanda, Austria o Grecia, su industria vitivinícola data desde el Imperio Romano y además es la nación…

Terroir Series Torrontes – Más argentino que el Malbec

Cuando pensamos en vino de Argentina el primer nombre que salta a la mente es Malbec, y con justa razón pues tres de cada cuatro botellas del varietal descorchadas en todo el orbe provienen del país del tango, pero ese cuarto vino puede provenir de Chile, Estados unidos, Nueva Zelanda o Francia, de donde es…

Cuvee Alexandre Atalayas Vineyard Chardonnay – Digno heredero

Aunque la historia del vino se inicia en plena Edad de Bronce su concepción actual, envasado en una botella y con una etiqueta que lo identifique, surge recién a fines de la Edad Media en los países latinos de Europa, hoy los principales productores a nivel mundial, época en que la propiedad de los viñedos…

Marina – Sauvignon Blanc del Pacífico sur

“Francia compartió sus cepas con el mundo pero no sus vinos…” La anterior frase hace referencia a que aunque las cepas oriundas de Francia actualmente son cultivadas en prácticamente todos los países productores de vino, para los amantes de los mostos galos en ningún lugar se logra la calidad alcanzada en sus terroir de origen,…

Legado Gran Reserva Chardonnay – en la huella de Quebrada Seca

Si hiciéramos un listado de los mejores Chardonnay nacionales entre los amantes del cepa sin duda aparecerán los nombres de algunos iconos de la variedad como Las Pizarras de Errázuriz, con su origen en suelos de tiza en el valle de Aconcagua, o Tara de Ventisquero, proveniente del valle del Huasco, la frontera norte del…

Gewürztráminer de Catrala – gélido origen, tropical sabor

Para entender de que cepa estamos hablando hagamos un poco de historia etimológica: En la región del Jura, en Los Alpes franceses, crece una variedad de uva conocida como Savagnin Blanc (no confundir con Sauvignon Blanc); hace más de diez siglos el cultivo de la cepa se extendió hacia el este a través de las…

Costa Cuarzo – Colchagua con Limón y Sal

Una forma simple de explicar las diferencias entres las DOs (Denominación de Origen) del Nuevo Mundo y las DOCGs o AOPs (Denominación de Origen Controlada y Garantizada / Apelación de Origen Protegida) europeas es comparándolas con un Certificado de Nacimiento y un Curriculum Vitae. El primero solo menciona la fecha y lugar donde nacimos y…