Floresta Cabernet Sauvignon – Maipo siglo XXI

Al igual que muchas otras cosas los vinos tienen un alma que es su esencia y se manifiesta según las cepas que lo componen y como estas expresan su terroir, pero también tienen una suerte de ropaje que sirve como su carta de presentación y que como toda su vestidura se renueva de tanto en…

Syrah Lof – Pasión familiar de Alto Jahuel

El Lof es la forma básica de la organización social mapuche, consistente en un clan familiar que reconoce la autoridad del miembro considerado más sabio y quien ostenta el titulo de Lonko. Con esta simple estructura social, sin reyes, nobles ni un ejército regular y fundamentada tan solo en la familia, la nación mapuche fue…