Si los vinos blancos calzaran alguna vestimenta la Chardonnay se vestiría de gala, la Riesling también pero en un perfil más sobrio; Sauvignon Blanc del Loira y Pinot Grigio italiano lo harían de ligeros trajes de lino; y la Gewürztráminer sin ninguna duda lo haría con un llamativo vestido repleto de flores y colorido. Esta…
Etiqueta: Alemania
Karl Pfaffmann Grüner Silvaner
Alemania ocupa el noveno lugar dentro del listado mundial de producción de vinos y algunas de sus etiquetas suelen mencionarse en destacados puestos dentro de los rankings cualitativos. El grueso de la presencia germana, tanto en cantidad como calidad, se concentra en el Riesling, su variedad estrella. Sin embargo la vitinivultura germana va mucho más…
Karl Pfaffmann Silberberg Trocken
Uno de los grandes desafíos del vino en Alemania está en alcanzar su correcta madurez dado su frio clima. Aquellas uvas que logren este cometido darán origen a los selectos Prädikatswein, que a su vez se dividen en seis subcategorías de acuerdo a su concentración de dulzor; bajo estos encontramos los Qualitätswein o QbA, procedentes…
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