Grand Vin Chardonnay de Villard – Borgoña austral

Thierry Villard bien podría usar un pasaporte que lo acredite como ciudadano del mundo. Este francés que pasó buena parte de su infancia en Suiza y el Reino Unido, a los 19 años sin guías de Lonely Planet se lanzó en un viaje que lo llevó a recorrer Australia y Sudamérica, donde conoció a su…

Gran Reserva Cuvée Merlot de Misiones de Rengo – Grata sorpresa

Exiten bodegas que concentran su quehacer en la producción de mostos de reconocida alta calidad, como también existen otras que privilegian una alta presencia en gódolas con vinos de bajos coste. Sin embargo un libro no se debe juzgar por su tapa y así como podemos encontrar cortes de dudosas calidades dentro de los más…

Botanic Series Riesling de Casas del Bosque – para beber hoy

Dentro del mundo del vino la uva Riesling suele ser llamada la Reina de las Blancas. Este título no se debe a ser la variedad más cultivada, galardón que ostenta la Pinot Grigio, o ser la cepa dominante en los mostos de alta gama, donde predomina la Chardonnay, sino que se fundamente en sus particulares…

Rioja Reserva Mazuelo de Beronia – Carignan Riojano

Rioja es la Denominación de Origen más antigua de España nacida en términos prácticos en 1560 tras un acuerdo de etiquetado suscrito por las principales bodegas de la región, aunque su actual consejo regulador se crea recién en 1925. Aunque su calidad fue ampliamente reconocida en España desde principios de la Era Moderna, su fama…

Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Maipo – Casas del Bosque

Casas del Bosque es sin duda uno de los principales productores de vinos de clima frío en el valle de Casablanca. Pero al parecer la extraordinaria calidad de sus Sauvignon Blanc, Chardonnay y Syrah no han mellado los intereses de la bodega de también tallar en los reconocidos símbolos del vino chileno: Carmenere y Cabernet…

Cuvée Excepcionelle Brut – Salentein

En materia de grandes vinos mendocinos el valle de Uco es una suerte de punto intermedio, no tan sólo geográfico, entre la clásica intensidad de Luján de Cuyo, y el fresco y moderno perfil de Gualtallary. Uco suele ser sinónimo de Malbec, pero gracias al frío de las alturas andinas en la actualidad sus Chardonnay…

Finis Terrae Red Blend, Maipo – Cousiño Macul

Hasta su añada 2013 Finis Terrae se nos presentaba como uno de los más clásicos ensamblajes bordaleses de precio medio con origen en el Maipo Andes; Cabernet Sauvignon y Merlot en partes iguales nos entregaba un perfil muy similar a los Saint-Emilión franceses que inspiraron laa vitinicultora chilena a fines del siglo XIX. En su…

5th Generación Red Blend 2016

Como es fácil suponer 5th Generación hace referencia a las cinco generaciones familiares dedicadas a la producción en el valle de Colchagua tomando como punto de partida la llegada a Chile en 1892 del francés Emilio Bouchon, quien establece los primeros viñedos, ya que Casa Silva como tal existe sólo desde 1997. Sin duda el…

Winemaker’s Black – cuidando la historia

Don Beto no era ingeniero agrónomo, no estudió enología y de seguro a inicios de la primavera de 1994 nunca había escuchado hablar de un ampelógrafo; pero poseía un vasto conocimiento de parras, vides y uvas luego de trabajar toda una vida en las centenarias plantaciones que Viña Carmen posee en Alto Jahuel. Viña Carmen,…

Itatino Cinsualt, Itata – Dagaz

El 24 de Enero de 1939 un fuerte sismo, comúnmente conocido como el Terremoto de Chillán, destruyó buena parte de la infraestructura productiva del centro sur de Chile, incluidos embalses y canales de regadío. Con el fin de recuperar la actividad agrícola el gobierno de turno impulsó la plantación de uvas de alta productividad con…