5th Generación Red Blend 2016

Como es fácil suponer 5th Generación hace referencia a las cinco generaciones familiares dedicadas a la producción en el valle de Colchagua tomando como punto de partida la llegada a Chile en 1892 del francés Emilio Bouchon, quien establece los primeros viñedos, ya que Casa Silva como tal existe sólo desde 1997. Sin duda el…

Frontonio Telescópico Garnacha 2017

Aunque los clásicos vinos de Burdeos. Borgoña o Barolo son y serán referente de la enología mundial en los últimos años se ha despertado un cada vez más creciente interés por mostos de perfiles más ligeros, en muchos casos alejados de la vinificación tradicional en roble o fuera de las reglas impuestas por las más…

Trisquel Altitud 1245 Merlot 2018

«Qué sabes de cordillera, si tu naciste tan lejos, hay que conocer la piedra que corona el ventisquero, hay que recorrer callado los atajos del silencio…» Arriba en la Cordillera – Patricio Manns La vitinicultura nacional nace en los secanos de Itata y el Maule, con la llegada de las uvas de Burdeos se toma…

Selección de Bodega Malbec 2016 de Doña Paula

Para muchos vinófilos el maridaje es un «arte» que como toda expresión artística se nutre de talento. técnica, práctica e intuición y aunque muchos tratados traten de objetivarlo lo cierto es que su correcta aplicación es un asunto absolutamente subjetivo que variará según nuestros gustos, vivencias y cultura. ¿Cuál es el mejor vino para acompañar…

Tococo de Alcohuaz Syrah 2018

El Tococo (Scelorchilus albicollis) es un ave de no más de 18 cm de talla endémica del norte y centro de Chile conocida también como «Tapaculo» por la onomatopeya de su canto y a la que en muy raras ocasiones se le ve volar pues prefiere desplazarse caminando por los campos. Los mitos y leyendas…

Casas del Bosque Small Parcels Sauvignon Blanc 2021

Si se trasladan por un instante al verano de 2021 en Chile, quizás recordarán que una descorcentante copiosa lluvia nos sorprendió a fines de Enero, que fue seguida por días fríos y nubosos que, sobre todo en el litoral central, se extendieron por todo el mes de Febrero lo que de seguro frustró en alguna…

Terrunyo Carmenere 2018 de Concha y Toro

El Carmenere tiene su origen en Bordeaux, tras creérsele extinto se redescubrió en Alto Jahuel, pero ha establecido su patria en Peumo. La Cordillera de la Costa, que usualmente transcurres paralela a Los Andes, al ingresar a la región de O`Higgins se agrupa en una compacta isla de cerros que estrangulan el valle longitudinal contra…

Lapostolle Cuvée Alexandre Apalta Vineyard Merlot 2012

Saint-Emilión es una pequeña villa emplazada junto al margen oriental del río Dordoña, cincuenta kilómetros al este de Burdeos. Sus muros, callejuelas y torres de claro corte medieval, que le han dado la condición de Patrimonio de la Humanidad, se alzan sobre un suave lomaje rodeado de antiguos viñedos descendientes de las parras que los…

Casa Bauzá Presumido Carmenere 2019

El río Maipo marca el mapa enológico de la Región Metropolitana y no en vano entrega su nombre al valle. En su curso alto, saliendo del cajón cordillerano donde toma forma, alimenta las terrazas de pie andino que se extienden de Peñalolén a Paine famosas por sus Cabernet Sauvignon de fama mundial. Hacia el curso…

Granito Single Vineyard Syrah 2006 de De Martino

En el año 2006 Estados Unidos era gobernado por George W Bush; Michelle Bachelet se convierte en la primera mujer sudamericana en ocupar la presidencia en Chile y Sudamérica; en Bolivia irrumpe la figura del hasta entonces desconocido Evo Morales; Sadam Huseín es ejecutado en Irak, Slobodan Milosevic muere en su celda en La Haya…